Çak edilişine görä, dünýä ilatynyň 24% -inden gowragyny düzýän 1,8 milliard adam musulmanlar we olar üçin Halal ýa-da Haram adalgalary esasanam iýýän zatlarynda möhümdir.Netijede, önümleriň halal ýagdaýy bilen baglanyşykly soraglar, esasanam lukmançylykda adaty bir ýagdaýa öwrülýär.
Bu, kapsulalar bilen baglanyşykly aýratyn kynçylyklary döredýär, sebäbi balyk, sygyr we doňuz ýaly haýwanlardan emele gelýän Gelatin ýaly dürli materiallardan durýar (Yslamda haram).Şeýlelik bilen, musulman bolsaňyz ýa-da Gelatin haramy barada öwrenmek isleýän ýa-da bilesigeliji adam bolsaňyz, dogry ýerdediňiz.
➔ Barlag sanawy
- 1.Gelatin kapsulasy näme?
- 2. Softumşak we gaty jelatin kapsulalary näme?
- 3. Softumşak we gaty jelatin kapsulalarynyň zyýany we zyýany?
- 4.Gelatin kapsulalary nädip ýasalýar?
- 5. Netije
"Jelatin ähli haýwan bedeninde tapylan esasy belok bolan Kollagen-den alynýar. Iýmitlerde, dermanlarda we kosmetika serişdelerinde ulanylýar, sebäbi zatlary jele meňzeş we galyňlaşdyryp biler. "
Surat belgisi1-Gelatin näme, we nirede-nirede ulanylýar
Jelatin, ajaýyp aýratynlyklary sebäpli asyrlar boýy dürli usullarda ulanylýan aç-açan we tagamsyz madda.
Haýwanlaryň süňkleri we derileri suwda gaýnadylanda, içindäki Kollagen gidrolizlenýär we Gelatin atly näzik bir madda öwrülýär - soňra süzülýär, jemlenýär, guradylýar we toprak gowy poroşok bolýar.
Elat Jelatiniň ulanylyşy
Gelatiniň dürli ulanylyşy:
i) Süýji desertler
ii) esasy iýmit tagamlary
iii) Lukmançylyk we farmasewtika
iv) Surat we aňyrsynda
i) Süýji desertler
Adamzat taryhyna seretsek, munuň subutnamasyny taparysJelatinilkinji gezek aşhana maksatlary üçin ulanylýar - gadymy döwürlerden bäri jele, süýji süýji, tort we ş.m. ýasamak üçin ulanylýar. Gelatiniň özboluşly aýratynlygy sowadylanda gaty jele meňzeş gurluşy emele getirýär, bu bolsa bu ýakymly bejergiler üçin ideal bolýar.Haýsydyr bir ajaýyp we lezzetli jele desertinden lezzet aldyňyzmy?Bu Gelatin!
2-nji surat-aşpez-lezzet-we-aşpez-döredijilik
ii) esasy iýmit tagamlary
3-nji surat Iýmit ylmy we aşpezlik usullary
Jellat, ajaýyp jele we aýazly tort taýýarlamakdan başga-da, gündelik durmuş souslaryny we her dürli çorbalary / agyrlyklary galyňlaşdyrmaga kömek edýär.Aşpezler çorbalary we konsomlary anyklamak üçin Gelatini ulanýarlar, olary hrustal aýdyňlaşdyrýarlar.Mundan başga-da, Gelatin çişirilen kremi durnuklaşdyrýar, onuň çişmeginiň öňüni alýar we ýumşak gowylygyny saklaýar.
iii) Lukmançylyk we farmasewtika
Indi birleşeliňJelatinderman üçin - bazardaky dermanlary öz içine alýan ähli kapsulalar Gelatinden öndürilýär.Bu kapsulalar suwuk we gaty görnüşde dürli dermanlary we goşundylary öz içine alýar, takyk dozany we aňsat iýmitlenmäge mümkinçilik berýär.Jelatin kapsulalary aşgazanda çalt eräp, ýapyk dermanlaryň çykmagyna kömek edýär.
Surat 4-Jelatin-Medisina we Derman önümleri
iv) Surat we aňyrsynda
Surat 5-nji surat we aňyrsynda
Eger eliňizde negatiw filmi saklamak mümkinçiligiňiz bar bolsa, onuň ýumşak we rezin duýgusynyň jelasiýa gatlagydygyny bilmelisiňiz.Aslynda,Jelatin ýagtylyga duýgur materiallary saklamak üçin ulanylýarbu plastmassa ýa-da kagyz plyonkadaky kümüş halid ýaly.Mundan başga-da, Gelatin, içindäki ýagtylyga duýgur kristaly bozmazdan, öndürijiler, tonerler, düzedijiler we beýleki himiki maddalar üçin gözenekli gatlak bolup hyzmat edýär - Köne döwürlerden şu güne çenli Gelatin fotosuratda iň köp ulanylýan madda.
2) Bovine & Balyk Gelatin haýsy haýwanlardan alnan?
Bütin dünýäde Gelatin ýasalýar;
- Balyk
- Sygyrlar
- Doňuzlar
Sygyrlardan ýa-da gölelerden alnan jelatin, iriňli jelatin diýlip atlandyrylýar we köplenç süňklerinden emele gelýär.Beýleki tarapdan, balyk derisinde, süňklerinde we terezisinde bar bolan kollagen balyklaryndan Jelatin alynýar. Iň soňkusy, doňuz jelatin aýratyn bir görnüş bolup, süňklerden we deriden emele gelýär.
Bularyň arasynda gök jelatin has giň ýaýran görnüşi bilen tapawutlanýar we batgalyk, gummy aýy we jello ýaly dürli iýmit önümlerinde giňden ulanylýar.
Munuň tersine, az ýaýran hem bolsa, Gelatin balygy, esasanam Gelatini ösdürip ýetişdirmek üçin wegetarian we halal alternatiwalary gözleýänleriň arasynda has meşhur görnüş hökmünde özüne çekýär.
Surat 6-Haýwanlardan-Bovine - & - Balyk-Jelatin-den alnan
3) Gelatin Halalmy ýa Yslamda dälmi?
7-nji surat Gelatin Yslamyň ýagdaýy nähili - Halalmy ýa-da ýok
Yslamyň iýmit düzgünnamalarynda jelatiniň rugsatlylygy (halal) ýa-da gadaganlygy (haram) iki faktor bilen kesgitlenýär.
- •Birinji faktor Jelatiniň çeşmesidir - sygyr, düýe, goýun, balyk we ş.m. rugsat edilen haýwanlardan alnanda halal hasaplanýar.Gök önümler we emeli Gelatin hem rugsat berilýär.Doňuz ýaly gadagan haýwanlardan Gelatin haram bolsa-da.
- •Şeýle hem haýwanyň yslam ýörelgelerine laýyklykda soýulýandygyna ýa-da ýokdugyna baglydyr (bu meselede jedel bar).
Allanyň sahylygy üpjün edýärbendeleri üçin rugsat berilýän iýmitleriň giň gerimi.Ol: "Eý, adamzat! Landerde rugsat berlen we iýmitlenýän zatlary iýiň ..." (Al-Bakarah: 168).Şeýle-de bolsa, käbir zyýanly iýmitleri gadagan edýär: "... käşir ýa-da gan döküleninden ýa-da doňuz etinden başga ..." (Al-An'aam: 145).
Dr. Suaad Salih (Al-Azhar uniwersiteti)we beýleki tanymal alymlar jelatiniň sygyr we goýun ýaly halal haýwanlardan alnan bolsa iýmäge rugsat berilýändigini aýtdy.Bu Muhammet alaýhyssalamyň taglymatyna laýyk gelýär.haýwanlary ýyrtyjy, ýyrtyjy guşlar we öý eşekleri bilen iýmezligi maslahat berdi.
Mundan başga-da, Şeýh Abdus-Sattar F. Said aýdýarJelatiniň yslam ýörelgelerinden we yslam adamlaryndan peýdalanyp öldürilýän halal haýwanlardan ýasalan bolsa halaldygyny.Şeýle-de bolsa, elektrik togunyň urmagy ýaly usullary ulanmak ýaly nädogry öldürilen haýwanlardan Jelatin haramdyr.
Balyk barada, Rugsat berlen görnüşleriň birinden bolsa, ondan öndürilen jelatin halaldyr.
Hbergisi, jelatiniň çeşmesiniň doňuz eti bolmagy ähtimallygy ýokary bolsa, Yslamda görkezilmedik bolsa gadagan edilýär.
Ahyrynda käbir adamlar jedel edýärlerhaýwan süňkleri gyzdyrylanda doly özgerişleri başdan geçirýär, şonuň üçin haýwanyň halal ýa-da ýoklugy möhüm däl.Şeýle-de bolsa, yslamdaky mekdepleriň hemmesi diýen ýaly ýylylygyň doly özgeriş statusyny bermek üçin ýeterlik däldigini aç-açan aýdýar, şonuň üçin haram haýwanlardan emele gelen yslam yslamda haramdyr.
4) Halal iriň we balyk jelatinleriniň artykmaçlyklary?
Aşakdaky peýdalaryHalal Bovine Gelatinwe Jelatin balygy;
+ Balyk jelatin iň oňat alternatiwadyrpeskatarianlar (wegetarianlaryň bir görnüşi).
+ Musulmanlaryň sarp etmegine rugsat berilýändigini we laýykdygyny kepillendirip, yslam iýmit düzgünlerine eýeriň.
+ Ansatlyk bilen siňdirilýär we aşgazany duýgur adamlar üçin has oňat iýmit siňdiriş işine goşant goşup biler.
+ Jelatinler, sarp edijiler üçin duýgur tejribäni ýokarlandyryp, azyk önümlerinde islenýän dokumalara we agyz önümlerine goşant goşýar.
+ Halal Gelatins medeni öz içine alyjylygy ýokarlandyrýar we dürli iýmitleniş aýratynlyklaryny ýerleşdirýär.
+ Tagamsyz we yssyz diýen ýaly, tagamlaryň umumy tagamyna täsir etmän, köp sanly aşhana goşundylary üçin ideal edýär.
+ Balyk Jelatin halalderJogapkärçilikli balyk önümlerinden alnan önümler galyndylaryň azalmagyna we azyk önümçiliginiň has durnukly tejribesine goldaw berip biler.
+ Jelatinler, şol sanda Halal Bovine we Balyk görnüşleri, bilelikdäki saglygy, deriniň saglygyny we birleşdiriji dokumanyň işini goldaýan kollagen-beloklary öz içine alýar.
+ Halal kepillendirilen önümleri gözleýän adamlar özlerini arkaýyn duýup bilerler, sebäbi Halal Bovine we Balyk Jelatinleri Yslam ülňülerine laýyklykda ýasalýar we kepillendirilýär.
5) Halal Jelatiniň ulanylyşyny nädip barlap bilersiňiz?
Halal Jelatiniň elýeterliligi, ýerleşýän ýeriňize we gözleýän önümleriňize görä üýtgäp biler.Ynanmasaňyz, jemgyýetiňizde köp zady bilýän adamlar bilen gürleşiň we ulanýan Gelatiniňiziň Halal iýmitlenişiňize laýykdygyny anyklamak üçin düýpli gözleg geçiriň.
Gelatiniň halaldygyny ýa-da ýokdugyny anyklamak üçin aşakda birnäçe maslahatlar;
8-nji surat-Halal-iriň-haýsy-peýdalary - & - Balyk-jelatinler
➢"Halal" diýlen önümleri gözläň. abraýly sertifikat berýän guramalar ýa-da guramalar tarapyndan.Iýmit önümleriniň köpüsi, paketlerinde ýörite halal şahadatnama nyşanlaryny ýa-da belliklerini görkezýär.Azyk önümleriniň köpüsi, gaplamalarynda resmi Halal kepilnama nyşanlaryny ýa-da belliklerini görkezýär.
➢Öndürijiden göni soraňJelatin önümleriniň Halal ýagdaýy barada soramak.Önümlerini nädip alýandyklary we kepillendirişleri barada size maglumat bermeli.
➢Gaplamadaky resepti barlaň: Mal we balyk ýaly halal haýwanlardan alnandygy aýdylsa, iýmek halal.Doňuzlar agzalsa ýa-da haýwan sanawda ýok bolsa, belki haram we hili pes.
➢Jelatin öndürijisini gözläň: Hormatly kompaniýalar köplenç gözlegleri barada giňişleýin maglumatlary paýlaşýarlar weJelatin öndürmekweb sahypalarynda usullar.
➢Localerli metjidiňizden ýol gözläň,Yslam merkezi ýa-da dini häkimiýetler.Halal kepillendiriş guramalarynyň we haýsy önümleriň halal hasaplanýandygy barada maglumat berip bilerler.
➢Önümleri saýlaňykrar edilen guramalardan resmi halal şahadatnamasy.Bu şahadatnamalar önümiň berk Halal standartlaryna we talaplaryna laýyk gelýändigini kepillendirýär.
Halal iýmitleniş düzgünleri barada özüňizi öwrediňwe wakanyň bolan ýerinde özüňize dogry karar berip bilersiňiz, jelatin çeşmeleri.
➔ Netije
Köp kompaniýalar degişli görkezmelere eýermän Halal Gelatin öndürýändigini aýdyp bilerler.Şeýle-de bolsa, Halas Gelatini yslam ýörelgelerine berk laýyklaşdyrmak, çig mal saýlamak we önümçilik işine gözegçilik etmek bilen inasindäki bu meseläni çözýäris.Önümlerimiz, gaplamamyzda aýdyň görkezilen Halal kepilnama belligini buýsanç bilen göterýär.
Iş wagty: Awgust-29-2023