Nohut peptidi
| Iterms | Standart | Synag esasynda | ||
| Guramaçylyk görnüşi | Bitewi poroşok, ýumşak, tort ýok | S / HBJT 0004S-2018 | ||
| Reňk | Ak ýa-da açyk sary poroşok | |||
| Tagamy we ysy | Bu önümiň özboluşly tagamy we ysy bar, üýtgeşik ysy ýok | |||
| Haramlyk | Görünýän ekzogen haramlyk ýok | |||
| inçelik （g / mL） | 0,250 mm dykyzlyk bilen elekden 100% | —- | ||
| Belok （% 6.25） | ≥80.0 (Gury esas) | GB 5009.5 | ||
| peptidiň düzümi (%) | ≥70.0 (Gury esas) | GB / T22492 | ||
| Çyglylyk （%） | ≤7.0 | GB 5009.3 | ||
| Kül （%） | ≤7.0 | GB 5009.4 | ||
| pH bahasy | —- | —- | ||
| Agyr metallar （mg / kg） | Pb） * | ≤0.40 | GB 5009.12 | |
| （Hg） * | ≤0.02 | GB 5009.17 | ||
| Cd） * | ≤0.20 | GB 5009.15 | ||
| Jemi bakteriýalar （CFU / g） | CFU / g, n = 5, c = 2, m = 104, M = 5 × 105; | GB 4789.2 | ||
| Koliformalar （MPN / g） | CFU / g, n = 5, c = 1, m = 10, M = 102 | GB 4789.3 | ||
| Patogen bakteriýalar (Salmonella, Şigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * | Ativearamaz | GB 4789.4 、 GB 4789.10 | ||
Nohut peptidi öndürmek üçin akym çyzgysy
Goşundy
Nohut beloklaryndaky ýokumlylyk häsiýetleri adamlary belli bir kemçilikler bilen doldurmak üçin ýa-da iýmitlenişini ýokumly maddalar bilen baýlaşdyrmak isleýän adamlar üçin ulanylyp bilner.Nohut beloklaryň, uglewodlaryň, iýmit süýüminiň, minerallaryň, witaminleriň we fitokimiki serişdeleriň ajaýyp çeşmesidir.Mysal üçin, nohut belogy demirde köp bolany üçin demiriň kabul edilmegini deňleşdirip biler.
Iýmitlenişiň ornuny.
Nohut belogy, iň köp ýaýran allergen iýmitlerden (bugdaý, nohut, ýumurtga, soýa, balyk, gabyk balygy, agaç hozy we süýt) başga çeşmeleri sarp edip bilmeýänler üçin belogyň ornuny tutup biler.Adaty allergenleri çalyşmak üçin bişirilen önümlerde ýa-da beýleki nahar önümlerinde ulanylyp bilner.Şeýle hem azyk önümlerini we alternatiw et önümleri we süýt däl önümler ýaly alternatiw beloklary emele getirmek üçin senagat taýdan gaýtadan işlenýär.Alternatiwany öndürijilere süýt alternatiw nohut süýdüni öndürýän Ripple Foods girýär.Nohut belogy etiň alternatiwasydyr.
Funksiýa düzümi
Nohut belogy, azyk önümleriniň ýokumlylygyny we gurluşyny gowulandyrmak üçin azyk önümçiliginde arzan bahaly funksional düzüm hökmünde hem ulanylýar.Şeýle hem iýmitiň ýapyşyklygyny, emulsiýasyny, jelasiýasyny, durnuklylygyny ýa-da ýag bilen baglaýjy häsiýetlerini optimizirläp bilerler.Mysal üçin, nohut belogynyň durnukly köpük emele getirmek ukyby tortlarda, çorbalarda, gamyşly toplarda, ýumruklarda we ş.m. möhüm ähmiýete eýe.
palet bilen:
10kg / sumka, içinden poli halta, daşky sumka;
28 halta / palet, 280kgs / palet,
2800kgs / 20ft konteýner, 10 palet / 20ft konteýner,
Palet bolmasa:
10kg / sumka, içinden poli halta, daşky sumka;
4500kgs / 20ft gap
Ulag we ammar
Ulag
Ulag serişdeleri arassa, arassa, yssyz we hapalanmaz;
Daşamak ýagyşdan, çyglylykdan we gün şöhlesinden goranmalydyr.
Zäherli, zyýanly, üýtgeşik ys we aňsat hapalanan zatlar bilen garyşdyrmak we daşamak düýbünden gadagan.
Saklamakşert
Önüm arassa, şemalladylýan, çyglylyga, gemrijilere garşy we yssyz ammarda saklanmalydyr.
Iýmit saklananda belli bir boşluk bolmaly, bölek diwary ýerden bolmaly,
Zäherli, zyýanly, ysly ýa-da hapalaýjy zatlar bilen garyşmak düýbünden gadagan.
