Gyzgyn täze önümler Qualityokary hilli arzan bahalar ýokary arassalyk iýmit goşundylary iýmit derejeli gatlaklar Jelatin tozy
Duşuşykly we oýlanyşykly hyzmatlarymyz bilen, häzirki wagtda gyzgyn täze önümler üçin ýokary hilli arzan bahadan ýokary arassa azyk goşundylary iýmit goşundylary jelatin poroşoklary üçin dünýädäki alyjylar üçin ygtybarly üpjünçi hökmünde ykrar edildi, dürli gatlakdaky dostlary mähirli garşylaýarys bilen hyzmatdaşlyk ediň.
Duşuşykly we oýlanyşykly hyzmatlarymyz bilen, indi dünýädäki alyjylaryň köpüsi üçin ygtybarly üpjün ediji hökmünde ykrar edildiHytaýyň iýmit derejesi, ýakymsyz jelatin poroşok bahalary we ýakymsyz jelatin poroşok bahalary, Uzak möhletli gatnaşyklarymyzy berkitmekde esasy element hökmünde müşderilerimize hyzmat bermäge üns berýäris.Highokary derejeli önümleriň elmydama satuwdan öňki we satuwdan soňky hyzmatymyz bilen utgaşyp, barha globallaşýan bazarda güýçli bäsdeşlige ukyplylygy üpjün edýär.
Arza
Konditer önümleri
Ectionsokançlyklar, adatça, şeker, mekgejöwen siropy we suwdan ýasalýar.Bu esasda olara tagam, reňk we dokma üýtgedijileri goşulýar.Jelatin konditer önümlerinde giňden ulanylýar, sebäbi köpük, jel ýa-da haýal ereýän ýa-da agzda ereýän bölege öwrülýär.
Gummy aýy ýaly ýokançlyklarda jelatinleriň has ýokary göterimi bar.Bu süýjüler has haýal eräp, tagamy ýumşatmak bilen süýjüleriň lezzetini uzaldýar.
Jelatin, şerabyň üstki dartyş güýjüni peseltmäge, ýapyşyklygyň ýokarlanmagy bilen köpügi durnuklaşdyrmaga, jelatiniň üsti bilen köpügi kesgitlemäge we şekeriň kristallaşmagynyň öňüni almaga hyzmat edýän batgalyk ýaly çişirilen konditer önümlerinde ulanylýar.
Jelatin, islenýän gurluşyna baglylykda 2-7% derejesinde köpükli konditer önümlerinde ulanylýar.Gummy köpükler 200 - 275 Bloom jelatiniň takmynan 7% -ini ulanýar.Marşmallow öndürijileri, adatça, “Bloom Type A” jelatininiň 2,5% -ini ulanýarlar.
| Funksiýa | Gülle | * Görüň | Iscapyşmazlyk | Doza (cp-de) | |
| Konditer önümleri | |||||
| Jelatin dişleri |
| 180-260 | A / B. | pes | 6-10% |
| Çakyr dişleri (jelatin + krahmal) |
| 100-180 | A / B. | pes orta | 2 - 6% |
| Çeýnäp bolýan süýjüler (miwe çeýnemek, kofe) |
| 100-150 | A / B. | orta-ýokary | 0,5 - 3% |
| Marşmallows (goýlan ýa-da çykarylan) |
| 200-260 | A / B. | orta-ýokary | 2 - 5% |
| Nougat |
| 100-150 | A / B. | orta-ýokary | 0,2 - 1,5% |
| Likor |
| 120-220 | A / B. | pes orta | 3 - 8% |
| Örtük (sakgyç çeýnemek) |
| 120-150 | A / B. | orta-ýokary | 0,2 - 1% |
Süýt we desertler
Jelatin desertlerini 1845-nji ýyldan başlap, ABŞ-nyň patenti desertlerde ulanmak üçin “göçme jelatin” üçin ulanylanda gözläp bolýar.Jelatin desertleri meşhurlygyna galýar: ABŞ-nyň häzirki jelatin desertleri bazary ýylda 100 million funtdan geçýär.
Häzirki wagtda sarp edijiler kaloriýany kabul etmek bilen gyzyklanýar.Adaty jelatin desertlerini taýýarlamak aňsat, ýakymly tagamly, ýokumly, dürli tagamlarda bar we ýarym käse hyzmat etmekde bary-ýogy 80 kaloriýa bar.Şekersiz wersiýalar her hyzmat üçin bary-ýogy sekiz kaloriýa.
Bufer duzlary tagam we sazlaýyş aýratynlyklary üçin dogry pH saklamak üçin ulanylýar.Taryhy taýdan tagamy güýçlendiriji hökmünde az mukdarda duz goşuldy.
Jelatin desertleri 175 bilen 275 aralygynda A görnüşli ýa-da B görnüşli jelatini ulanyp taýýarlanyp bilner. Bloom näçe ýokary bolsa, degişli toplum üçin zerur bolan jelatinler az bolýar (ýagny 275 Bloom jelatin takmynan 1,3% jelatin, 175 Bloom jelatin talap eder) Deň toplumy almak üçin 2,0%).Sakarozadan başga süýjüdirijiler ulanylyp bilner.
| Funksiýa | Gülle | * Görüň | Iscapyşmazlyk | Doza (cp-de) | ||
| Süýt we desertler | ||||||
| Jelatin deserti |
| 180-260 | A / B. | orta-ýokary | 1.5 - 3% | |
| Ogogurt |
| 200-250 | A / B. | orta-ýokary | 0,2 - 1% | |
| Gazlandyrylan desertler (mousse görnüşleri) |
| 180-240 | A / B. | orta-ýokary | 0,3 - 2% | |
| Çukurlar we kremler |
| 200-240 | A / B. | orta-ýokary | 0,2 - 2% | |
| Softumşak we eredilen peýnir |
| 180-240 | A / B. | orta-ýokary | 0,1 - 0,3% | |
| Dondurmalar |
| 120-160 | A / B. | pes orta | 0,2 - 1,0% | |
| Buzlar |
| 220-280 | A / B. | orta-ýokary | 0,5 - 1,0% | |
Et we balyk
Jelatin jel aspikleri, baş peýniri, sousy, towuk rulonlary, syrçaly we konserwirlenen hamamlar we dürli görnüşli jeleli et önümleri üçin ulanylýar.Jelatin et şirelerini siňdirmek we başgaça ýykyljak önümlere görnüş we gurluş bermek üçin işleýär.Adaty ulanyş derejesi etiň görnüşine, çorbanyň mukdaryna, jelatin gülüne we soňky önümde islenýän gurluşyna baglylykda 1-5% arasynda bolýar.
| Funksiýa | Gülle | * Görüň | Iscapyşmazlyk | Doza (cp-de) | ||
| Et we balyk | ||||||
| Hams |
| 200-250 | A / B. | orta | S: | |
| Aspikler |
| 150-280 | A / B. | orta-ýokary | 3,5 - 18% | |
| Konserwirlenen et |
| 250-280 | A / B. | orta-ýokary | 1.5 - 3% | |
| Burçly sygyr eti |
| 250-280 | A / B. | orta-ýokary | 1.5 - 3% | |
| Piroglar (pâtés) |
| 180-250 | A / B. | orta-ýokary | 1,3 - 3% | |
| Doňdurylan bişirilen et |
| 200-240 | B | orta-ýokary | 0,5 - 3% | |
Şerap we şire jerime
Jelatin koagulant hökmünde hereket edip, çakyr, piwo, sidr we şireler öndürilende hapalary köpeltmek üçin ulanylyp bilner.Gurak görnüşinde çäklendirilmedik ýaramlylyk möhleti, işlemegiň aňsatlygy, çalt taýýarlyk we ajaýyp düşündirişleri bar.
| Funksiýa | Gülle | * Görüň | Iscapyşmazlyk | Doza (cp-de) | ||||||||
| Şerap we şire jerime | ||||||||||||
| 80-120 | A / B. | pes orta | 5 –15 g / sag | ||||||||
Spesifikasiýa
| Iýmit derejesi Jelatin | ||
| Fiziki we himiki önümler | ||
| Jele güýji | Gülle | 140-300 Gül |
| Iscapyşmazlygy (6,67% 60 ° C）) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Iscapyşmazlygyň bozulmagy | % | ≤10.0 |
| Çyglylyk | % | ≤14.0 |
| Aç-açanlyk | mm | 50450 |
| Geçiriş 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Kül | % | ≤2.0 |
| Kükürt dioksidi | mg / kg | ≤30 |
| Wodorod peroksid | mg / kg | ≤10 |
| Suwda eremeýär | % | ≤0.2 |
| Agyr akyl | mg / kg | .51.5 |
| Arsenic | mg / kg | ≤1.0 |
| Hrom | mg / kg | ≤2.0 |
| Mikrob önümleri | ||
| Bakteriýalaryň umumy sany | CFU / g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN / g | ≤3.0 |
| Salmonella | Ativearamaz | |
Akym diagrammasy
Bukja
Esasan 25 kg / halta.
1. Içinde bir poli halta, daşynda iki sany dokalan halta.
2. Içinde bir poli halta, daşky Kraft sumka.
3. Müşderiniň talaplaryna laýyklykda.
Adingüklemek ukyby ：
1. palet bilen: 20ft konteýner üçin 12Mts, 40Ft konteýner üçin 24Mts
2. Paletsiz: 8-15Melat Jelatin: 17Mts
20-den gowrak Gelatin: 20 Mts
Saklamak
Salkyn, gurak we şemalladylýan ýerde berk ýapyk gapda saklaň.
GMP arassa ýerinde saklaň, 45-65% aralygynda çyglylygy, 10-20 ° C temperaturany gowy gözegçilikde saklaň.Howalandyryş, sowadyş we suwsuzlandyryş desgalaryny sazlamak bilen ammaryň içindäki temperaturany we çyglylygy sazlaň. Loadüklenen duşuşygymyz we oýlanyşykly hyzmatlarymyz bilen, häzirki wagtda gyzgyn täze önümler üçin ýokary hilli arzan bahanyň ýokary arassalygy üçin dünýädäki köp sanly alyjy üçin ygtybarly üpjünçi hökmünde ykrar edildi. Iýmit goşundylary Iýmit derejesi Thickeners Gelatin Poroşok, Biz bilen hyzmatdaşlyk etmek üçin dürli gatlakdaky dostlary mähirli garşylaýarys.
Gyzgyn täze önümlerHytaýyň iýmit derejesi, ýakymsyz jelatin poroşok bahalary we ýakymsyz jelatin poroşok bahalary, Uzak möhletli gatnaşyklarymyzy berkitmekde esasy element hökmünde müşderilerimize hyzmat bermäge üns berýäris.Highokary derejeli önümleriň elmydama satuwdan öňki we satuwdan soňky hyzmatymyz bilen utgaşyp, barha globallaşýan bazarda güýçli bäsdeşlige ukyplylygy üpjün edýär.
Iýmit derejesi Jelatin
| Fiziki we himiki önümler | ||
| Jele güýji | Gülle | 140-300 Gül |
| Iscapyşmazlygy (6,67% 60 ° C）) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Iscapyşmazlygyň bozulmagy | % | ≤10.0 |
| Çyglylyk | % | ≤14.0 |
| Aç-açanlyk | mm | 50450 |
| Geçiriş 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Kül | % | ≤2.0 |
| Kükürt dioksidi | mg / kg | ≤30 |
| Wodorod peroksid | mg / kg | ≤10 |
| Suwda eremeýär | % | ≤0.2 |
| Agyr akyl | mg / kg | .51.5 |
| Arsenic | mg / kg | ≤1.0 |
| Hrom | mg / kg | ≤2.0 |
| Mikrob önümleri | ||
| Bakteriýalaryň umumy sany | CFU / g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN / g | ≤3.0 |
| Salmonella | Ativearamaz | |
AkymDiagrammaJelatin öndürmek üçin
Konditer önümleri
Jelatin konditer önümlerinde giňden ulanylýar, sebäbi köpük, jel ýa-da haýal ereýän ýa-da agzda ereýän bölege öwrülýär.
Gummy aýy ýaly ýokançlyklarda jelatiniň mukdary ýokarydyr.Bu süýjüler has haýal eräp, tagamy ýumşatmak bilen süýjüleriň lezzetini uzaldýar.
Jelatin, şerabyň üstki dartyş güýjüni peseltmäge, ýapyşyklygyň ýokarlanmagy bilen köpügi durnuklaşdyrmaga, jelatiniň üsti bilen köpügi kesgitlemäge we şekeriň kristallaşmagynyň öňüni almaga hyzmat edýän batgalyk ýaly çişirilen konditer önümlerinde ulanylýar.
Süýt we desertler
Jelatin desertleri 175 bilen 275 aralygynda A görnüşli ýa-da B görnüşli jelatini ulanyp taýýarlanyp bilner. Bloom näçe ýokary bolsa, gerekli toplum üçin zerur bolan jelatin az bolýar (ýagny 275 Bloom jelatin takmynan 1,3% jelatin talap eder, 175 Bloom jelatin gerek bolar) Deň toplumy almak üçin 2,0%).Sakarozadan başga süýjüdirijiler ulanylyp bilner.
Häzirki wagtda sarp edijiler kaloriýany kabul etmek bilen gyzyklanýar.Adaty jelatin desertlerini taýýarlamak aňsat, ýakymly tagamly, ýokumly, dürli tagamlarda bar we ýarym käse hyzmat etmekde bary-ýogy 80 kaloriýa bar.Şekersiz wersiýalar her hyzmat üçin bary-ýogy sekiz kaloriýa.
Et we balyk
Jelatin jel aspikleri, baş peýniri, sousy, towuk rulonlary, syrçaly we konserwirlenen hamamlar we dürli görnüşli jeleli et önümleri üçin ulanylýar.Jelatin et şirelerini siňdirmek we başgaça ýykyljak önümlere görnüş we gurluş bermek üçin işleýär.Adaty ulanyş derejesi etiň görnüşine, çorbanyň mukdaryna, jelatin gülüne we soňky önümde islenýän gurluşyna baglylykda 1-5% arasynda bolýar.
Şerap we şire jerime
Jelatin koagulant hökmünde hereket edip, çakyr, piwo, sidr we şireler öndürilende hapalary köpeltmek üçin ulanylyp bilner.Gurak görnüşinde çäklendirilmedik ýaramlylyk möhleti, işlemegiň aňsatlygy, çalt taýýarlyk we ajaýyp düşündirişleri bar.
Bukja
Esasan 25 kg / halta.
1. Içinde bir poli halta, daşynda iki sany dokalan halta.
2. Içinde bir poli halta, daşky Kraft sumka.
3. Müşderiniň talaplaryna laýyklykda.
Adingüklemek ukyby ：
1. palet bilen: 20ft konteýner üçin 12Mts, 40Ft konteýner üçin 24Mts
2. Paletsiz: 8-15Melat Jelatin: 17Mts
20-den gowrak Gelatin: 20 Mts
Saklamak
Salkyn, gurak we şemalladylýan ýerde berk ýapyk gapda saklaň.
GMP arassa ýerinde saklaň, 45-65% aralygynda çyglylygy, 10-20 ° C temperaturany gowy gözegçilikde saklaň.Howa, sowadyş we suwsuzlandyryş desgalaryny sazlamak bilen ammaryň içindäki temperaturany we çyglylygy sazlaň.
