Kollagen Koşer - Jewishewreýler üçin doly gollanma?
Tapmak a Koşer kollagen şu günler gaty kynlaşýar. Rugsat berlen haýwanlar, soýmak, gaýtadan işlemek we saklamak ýaly dini düzgünleriň köp bolmagy bilen, ýalňyşlyklaryň bolmagy gaty ähtimal. Mundan başga-da, adaty günler we Pesah baýramlarynyň arasyndaky tapawut, ýewreý jemgyýeti üçin kollagen köşerini düzmek mümkin däl diýen ýaly edýär. Köşer düzgünleri we rugsat edilen kollageni nädip saýlamalydygy barada has giňişleýin maglumat almak isleseňiz, okaň!
➔ Barlag sanawy
1.Kollageniň köşer bolmagy ýa-da ýoklugy näme diýmek?
2. Jewishewreý Töwratyndan has köp çäklendirmeler we häzirki zaman düşündirişleri?
3.Koser kollageniň saglyga nähili peýdalary bar?
4. Kollageniň köşerdigini ýa-da ýokdugyny nädip kesgitlemeli?
1) Kollageniň köşer bolmagy ýa-da ýoklugy nämäni aňladýar?
"Jewishewreý halkynda nahar taýýarlamak, gaýtadan işlemek we barlamak barada gaty çäklendiriji kanunlar bar - bu kanunlara köşer diýilýär. Bu köşer kanunlaryna laýyklykda döredilen kollagen Koşer Kollagen diýilýär."
Töwratyň nämedigi bilen gyzyklanýan bolsaňyz, size aýdaýyn, bu miladydan öňki 539 ~ 333-nji ýyllara (miladydan öňki ýaly) ýewreý halkynyň mukaddes dini kitabydyr. Töwratda ýazylan köşer kanunlary birmeňzeş, ýöne olaryň düşündirişi häzirki zaman dünýäsine görä täzelendi.
2) Jewishewreý Töwratyndan köşer çäklendirmeleri we häzirki zaman düşündirişleri?
Jewishewreýleriň köşer kanunlarynda rugsat edilen iýmitleriň 3 kategoriýasy bar;
i) Köşer eti
ii) Köşer Süýt
iii) Köşer pul
i) Köşer eti
Jewishewreý köşer kanunlaryna görä, haýwan diňe 2 şerti ýerine ýetiren halatynda rugsat berilýär;
• Haýwanyň sygyr, geçi we ş.m. ýaly bölek toýnaklary bolmaly.
• Dişlerini çeýnemeli (doňuzlar çeýnemez)
Näme diýilýändigini bilmeýän bolsaňyz, geliň, käbir haýwanlaryň iýmitini iýýändigini, garyn boşlugyny we ýene-de çeýnemek üçin agzyna gaýdyp gelýändigini öwreneliň - sygyrlar hemmämiziň gören iň köp ýaýran mysalymyzdyr.
Surat No 2.1 Koşer et kategoriýasyna girýän haýwanlar
Käbir azlyklaryň pikiriçe, haýwan bölekleri gaty uzak işlenilse, etden Pareve kategoriýasyna geçip, doly rugsat berilýär - doňuzlary hem goşmak bilen ähli haýwanlardan kollagen ýasaýar. Şeýle-de bolsa, bu düşünje giňden kabul edilmeýär. Şeýlelik bilen
"Haýwan köşer kollagenini diňe köşer kanunlarynda rugsat edilen haýwan böleklerinden ýasap bolýar."
Mundan başga-da, köşer düzgünlerine we düzgünlerine laýyklykda gaýtadan işlenmeli. Şeýlelik bilen kollagen öndürijileriBütin dünýäde haýwanlary köşer kollagenini diňe sygyrdan, geçiden ýa-da goýun gizlemekden ýasaýarlar, sebäbi süňkleri we kıkyrtyklary gizlemek aňsat. Emma muňa üns berşiňiz ýaly iriňli kollagen köşerikollageniň beýleki görnüşlerinden has ýokary bahasy bar, sebäbi zähmet we çykdajy haýwanlaryň gizlenmelerini tapmaga, sargyt etmäge we aýyrmaga gidýär, haýwan görnüşlerinden we olaryň böleklerinden öndürilen kollagenlerden has ýokary.
ii) Köşer Süýt
Süýt, ýag, gatyk, peýnir we ş.m. ýaly haýwanlardan alnan önümleriň hemmesi bu kategoriýa degişlidir we köşer bolmagy üçin diňe koser kanunlarynda rugsat edilen haýwanlardan alynmalydyr.
Surat 2.2 Koşer süýdünde rugsat edilen önümler
Süýt önümlerinden kollagen öndürip bolmaýar, ýöne bu ýerde süýtden emele gelen kollagene goşulan goşmaça tagamlaryň we goşundylaryň hem köşer kanunlaryna boýun bolmalydygyny bellemelidiris.
iii) Köşer pul
Surat 2.3 Koşer Pareve kategoriýasynda rugsat edilen zatlaryň giň kategoriýasy
"Pareve, haýwanlardan we ösümliklerden, balyklardan, ýumurtgalardan, miwelerden başga ähli zatlary öz içine alýan giň kategoriýadyr. Jewishewreý Koşeriň kanunlaryna laýyklykda balyk we ösümlik esasly kollagen rugsat edilýär. Köşer kollagenini ösdürip ýetişdirmek barada aýdylanda, görnüşler we gaýtadan işlemek şertleri barada kän bir çäklendirmeler ýok, ösümlikler kollagenlerden has arzan. wegetarian kollagen has ygtybarly görnüşdir.
Munuň tersine, balyk barada aýdylanda, köşer kanunynda bar zat, tapylan we terezisi bolmaly, başga bir görnüşde bolup biljekdigi we öldürilmegi barada anyk kanunlar ýok. Şeýlelik bilen, balyk kollagen köşeri haýwanlara esaslanýan kollagenlerden has arzan wariantydyr.
Mundan başga-da, süýt we et önümlerini bir wagtyň özünde iýip bolmajakdygyny, şol bir gapda goýup, gaýtadan işläp ýa-da iýip bolmajakdygyny aýdýan has köp kanun bar. Bu kanun zatlary has çylşyrymlaşdyrýar. Şeýle-de bolsa, balyk “Pareve” kategoriýasyna degişlidigi sebäpli, oňa süýt hem berilýär.
Balyklaryň we wegetarian koşer kollagen haýwan köşer kollagen ýaly meşhur däl, sebäbi adamlar özleriniň kuwwatynyň we peýdasynyň azdygyna ynanýarlar. Mundan başga-da, balyk käbir adamlara köp allergiýa döredýär, bu onuň bazar bahasyny has pes edýär.
3) Köşer kollageniň saglyga nähili peýdalary bar?
Koşer kollageniniň adaty kollagen bilen deň peýdasynyň bardygyny aýtmak hökman däl - ýewreý halky has köp saglyk peýdasy sebäpli däl-de, dinleriniň şeýle diýýändigi sebäpli köşer kollagen öndürmeýär. Şeýle-de bolsa, köşer kanunlary gaty berk bolansoň, keselleriň köp mümkinçiligini aradan aýyrýan arzan maddalaryň mümkinçiligi az.
Koşer kollagen, adaty kollagen ýaly saglyga şu aşakdaky peýdalary bar;
Süňküňizi güýçlendiriň
Saçyň we dyrnagyň ösmegine kömek edýär
Injuryaralanan wagtynda kollagen çalt bejermekde kömek edýär
Kollagen myşsalaryň gurluş bölegi hökmünde çykyş edýär
Bogunlary we kıkyrdagy emele getirmäge kömek edýär we agyryny azaldýar
Deriňizi ýaş, az salym we ajal edýär.
Organshli organlarda diýen ýaly gorag gatlagyny emele getirýär we goraýar
Gan damarlaryny güýçlendirýär, ýürek bilen baglanyşykly ýagdaýlaryň mümkinçiligini azaldýar
We başga-da köp zat.
4) Kollageniň köşerdigini ýa-da ýokdugyny nädip kesgitlemeli?
Koşer kollageniň gaplanyşynda elmydama ýörite kepillendirilen bellikler bar;
i) “K” bardygyny ýa-da ýokdugyny barlaň gaplamada agzalan nyşan ýa-da ýok - eger bar bolsa, bu kollageniň köşer kanunlaryna laýyklykda ýasalandygyny aňladýar.
ii) Indi “D” ýa-da “P” bardygyny barlaň Koşer nyşanyndan soň.
A D bar bolsa, bu kollageniň süýt önümlerini öz içine alýandygyny ýa-da süýt önümleri bilen birmeňzeş enjamda gaýtadan işlenýändigini aňladýar. Süýt kollagenine-de rugsat berilýär, ýöne Koşeriň kanunlaryna laýyklykda et bilen iýip bolmajak bir kiçijik çäklendirmesi bar.
➢ “k” -den soň “Pareve / Parve” ýa-da “U” nyşany bar bolsa, bu Pareve kategoriýasyna degişlidigini aňladýar (et ýa-da süýt däl), esasan, kollageniň ikisinde-de rugsat edilen balyklardan ýa-da ösümliklerden kollagen ýasalandygyny aňladýar.
K “K” -den soň “P” bar bolsa, bu kollageniň öz düzgünleri bolan Pesah baýramy üçin ýörite ýasalandygyny aýdýar.
The Gaplamakda ýokardaky nyşanlaryň hiç biri agzalmadyk bolsa, belki-de, onuň köşer maddalaryna görä ýasalmandygyny aňladýar, şonuň üçin ýewreý bolsaňyz satyn almaň.
Netije
Diňe dünýäniň käbir öndürijileri, saýlama bazary (ýewreý bazary) we goşmaça çykdajylary sebäpli köşer düzgünlerine laýyklykda kollagen öndürýärler. Mundan başga-da, az sanly öndürijiler ähli ingredientleriň sanawyna dogry eýerýärler, köpüsi köşer rugsat berlen zatlara bölünmeýän tagamlar we goşundylar goşýarlar. We, inasin, ýalňyşlyklara ýer goýman, iň oňat köşer kollagenini öndürmek üçin özümiz ýaly ýewreý dini gymmatlyklaryna hormat goýýan önüm öndürijilerden biridiris. Mundan başga-da, önümlerimiz üçünji taraplar tarapyndan barlanýar, gaplamalarda kepillendirilen belliklerden tassyklap bilersiňiz. Şeýlelik bilen, köşer kollagenini köp mukdarda satyn almak isleýän bolsaňyz, biz siziň üçin bir bitewi çözgüt bolup bileris.