Hytaý ýokary kesgitlemesi Bovine Gelatin Halal - Iýmit derejesi Gelatin - inasin zawody we öndürijileri

Definitionokary kesgitleme Bovine Jelatin Halal - Iýmit derejesi Jelatin - inasin

Sorag iberiň

Önümiň jikme-jigi

Haryt bellikleri

Baglanyşykly wideo

Seslenme (2)

Şeýle hem, güýçli bäsdeşlik edýän kompaniýadan uly girdeji gazanyp biljekdigimizi üpjün etmek üçin zatlary dolandyrmak we QC programmasyny gowulaşdyrmak üçin ünsümizi jemleýäris.Balyk jelatin,Jelatin tozy,Jelatin atŞeýle hem, gymmatly alyjylarymyza täsirli we gowy warianty bermek üçin täze üpjün edijiler bilen gatnaşygy kesgitlemek üçin ýygy-ýygydan aw edýäris.

Definitionokary kesgitleme Bovine Jelatin Halal - Iýmit derejesi Jelatin - inasin Jikme-jiklik:

Arza

Konditer önümleri

Ectionsokançlyklar, adatça, şeker, mekgejöwen siropy we suwdan ýasalýar. Bu esasda olara tagam, reňk we dokma üýtgedijileri goşulýar. Jelatin konditer önümlerinde giňden ulanylýar, sebäbi köpük, jel ýa-da haýal ereýän ýa-da agzynda ereýän bölege öwrülýär.

Gummy aýy ýaly ýokançlyklarda jelatinleriň has ýokary göterimi bar. Bu süýjüler has haýal eräp, tagamy ýumşatmak bilen süýjüleriň lezzetini uzaldýar.

Jelatin, siropyň üstki dartyş güýjüni peseltmäge, ýapyşygyň ýokarlanmagy arkaly köpügi durnuklaşdyrmaga, jelatiniň üsti bilen köpügi kesgitlemäge we şekeriň kristallaşmagynyň öňüni almaga hyzmat edýän batgalyk ýaly gamyşly konditer önümlerinde ulanylýar.

Jelatin, islenýän gurluşyna baglylykda 2-7% derejesinde köpükli konditer önümlerinde ulanylýar. Gummy köpükler 200 - 275 Bloom jelatiniň takmynan 7% -ini ulanýar. Marşmallow öndürijileri, adatça, “Bloom Type A” jelatininiň 2,5% -ini ulanýarlar.

	Funksiýa	Gülle	* Görüň	Iscapyşmazlyk	Doza (cp-de)
Konditer önümleri
Jelatin dişleri	jellat serişdesi gurluşy çeýeligi	180-260	A / B.	pes	6-10%
Çakyr dişleri (jelatin + krahmal)	jellat serişdesi gurluşy çeýeligi	100-180	A / B.	pes orta	2 - 6%
Çeýnäp bolýan süýjüler (miwe çeýnemek, kofe)	aerasiýa çeýnemek	100-150	A / B.	orta-ýokary	0,5 - 3%
Marşmallows (goýlan ýa-da çykarylan)	aerasiýa durnuklaşdyrmak jellat serişdesi	200-260	A / B.	orta-ýokary	2 - 5%
Nougat	çeýnemek	100-150	A / B.	orta-ýokary	0,2 - 1,5%
Likor	jellat serişdesi gurluşy çeýeligi	120-220	A / B.	pes orta	3 - 8%
Örtük (sakgyç çeýnemek)	film döretmek hökmany	120-150	A / B.	orta-ýokary	0,2 - 1%

Süýt we desertler

Jelatin desertlerini 1845-nji ýyldan başlap, ABŞ-nyň patenti desertlerde ulanmak üçin “göçme jelatin” üçin ulanylanda gözläp bolýar. Jelatin desertleri meşhurlygyna galýar: ABŞ-nyň häzirki jelatin desertleri bazary ýylda 100 million funtdan geçýär.

Häzirki wagtda sarp edijiler kaloriýany kabul etmek bilen gyzyklanýar. Adaty jelatin desertlerini taýýarlamak aňsat, ýakymly tagamly, ýokumly, dürli tagamlarda bar we ýarym käse hyzmat etmekde bary-ýogy 80 kaloriýa bar. Şekersiz wersiýalar her hyzmat üçin bary-ýogy sekiz kaloriýa.

Bufer duzlary tagam we sazlaýyş aýratynlyklary üçin dogry pH saklamak üçin ulanylýar. Taryhy taýdan tagamy güýçlendiriji hökmünde az mukdarda duz goşuldy.

Jelatin desertleri 175 ýa-da 275 aralygynda A görnüşli ýa-da B görnüşli jelatini ulanyp taýýarlanyp bilner. Bloom näçe ýokary bolsa, degişli toplum üçin zerur bolan jelatinler az bolýar (ýagny 275 Bloom jelatin takmynan 1,3% jelatin talap eder, 175 Bloom jelatin deň toplum almak üçin 2,0% talap eder). Sakarozadan başga süýjüdirijiler ulanylyp bilner.

	Funksiýa		Gülle	* Görüň	Iscapyşmazlyk	Doza (cp-de)
Süýt we desertler
Jelatin deserti		jellat serişdesi gurluşy	180-260	A / B.	orta-ýokary	1.5 - 3%
Ogogurt		sinereziniň öňüni alýar gurluşy galyňlaşdyryjy, jelleşdiriji serişde	200-250	A / B.	orta-ýokary	0,2 - 1%
Gazlandyrylan desertler (mousse görnüşleri)		durnuklaşdyrmak gurluşy aerasiýa	180-240	A / B.	orta-ýokary	0,3 - 2%
Çukurlar we kremler		gurluşy galyňlaşdyryjy / jelleşdiriji serişde	200-240	A / B.	orta-ýokary	0,2 - 2%
Softumşak we eredilen peýnir		gurluşy durnuklaşdyrmak	180-240	A / B.	orta-ýokary	0,1 - 0,3%
Dondurmalar		gurluşy durnuklaşdyrmak	120-160	A / B.	pes orta	0,2 - 1,0%
Buzlar		galyňlaşdyryjy / jelleşdiriji serişde	220-280	A / B.	orta-ýokary	0,5 - 1,0%

Et we balyk

Jelatin jel aspikleri, baş peýniri, sousy, towuk rulonlary, syrçaly we konserwirlenen hamamlar we dürli görnüşli jeleli et önümleri üçin ulanylýar. Jelatin et şirelerini siňdirmek we başgaça ýykyljak önümlere görnüş we gurluş bermek üçin işleýär. Adaty ulanyş derejesi etiň görnüşine, çorbanyň mukdaryna, jelatin gülüne we soňky önümde islenýän gurluşyna baglylykda 1-5% arasynda bolýar.

	Funksiýa	Gülle	* Görüň		Iscapyşmazlyk	Doza (cp-de)
Et we balyk
Hams	eti baglamak	200-250	A / B.	orta		S:
Aspikler	jellat serişdesi gurluşy	150-280	A / B.	orta-ýokary		3,5 - 18%
Konserwirlenen et	gurluşy	250-280	A / B.	orta-ýokary		1.5 - 3%
Burçly sygyr eti	eti baglamak	250-280	A / B.	orta-ýokary		1.5 - 3%
Piroglar (pâtés)	örtmek durnuklaşdyrmak	180-250	A / B.	orta-ýokary		1,3 - 3%
Doňdurylan bişirilen et	eti baglamak	200-240	B.	orta-ýokary		0,5 - 3%

Şerap we şire jerime

Jelatin koagulant hökmünde hereket edip, çakyr, piwo, sidr we şireler öndürilende hapalary köpeltmek üçin ulanylyp bilner. Gurak görnüşinde çäklendirilmedik ýaramlylyk möhleti, işlemegiň aňsatlygy, çalt taýýarlyk we ajaýyp düşündirişleri bar.

Funksiýa

Gülle

* Görüň

Iscapyşmazlyk

Doza

(cp-de)

Şerap we şire jerime

düşündiriş

80-120

A / B.

pes orta

5-15 g / sag

Spesifikasiýa

Iýmit derejesi Jelatin
Fiziki we himiki önümler
Jele güýji	Gülle	140-300 Gül
Iscapyşmazlygy (6,67% 60 ° C）)	mpa.s	2.5-4.0
Iscapyşmazlygyň bozulmagy	%	≤10.0
Çyglylyk	%	≤14.0
Aç-açanlyk	mm	50450
Geçiriş 450nm	%	≥30
620nm	%	≥50
Kül	%	≤2.0
Kükürt dioksidi	mg / kg	≤30
Wodorod peroksid	mg / kg	≤10
Suwda eremeýär	%	≤0.2
Agyr akyl	mg / kg	.51.5
Arsenic	mg / kg	≤1.0
Hrom	mg / kg	≤2.0
Mikrob önümleri
Bakteriýalaryň umumy sany	CFU / g	≤10000
E.Coli	MPN / g	≤3.0
Salmonella		Ativearamaz

Akym diagrammasy

Bukja

Esasan 25 kg / halta.

1. Içinde bir poli halta, daşynda iki sany dokalan halta.

2. Içinde bir poli halta, daşky Kraft sumka.

3. Müşderiniň talaplaryna laýyklykda.

Adingüklemek ukyby ：

Palet bilen: 20ft konteýner üçin 12Mts, 40Ft konteýner üçin 24Mts

2. Palet bolmasa: 8-15Melat Jelatin: 17Mts

20-den gowrak Gelatin: 20 Mts

Saklamak

Salkyn, gurak we şemalladylýan ýerde berk ýapyk gapda saklaň.

GMP arassa ýerinde saklaň, 45-65% aralygynda çyglylygy, 10-20 ° C temperaturany gowy gözegçilikde saklaň. Howa, sowadyş we suwsuzlandyryş desgalaryny sazlamak bilen ammaryň içindäki temperaturany we çyglylygy sazlaň.

Önümiň jikme-jik suratlary:

Degişli önüm gollanmasy:

Işewürlik karzy, satuwdan soňky ajaýyp hyzmat we häzirki zaman önümçilik desgalary bilen, ýokary kesgitli Bovine Gelatin Halal - Iýmit derejesi Gelatin - inasin, önümler bäsdeşlik bahasy, üýtgeşik döredijilik, pudak tendensiýalarynda öňdebaryjy abraý bilen dünýä abraýyny gazandy. Kompaniýa win-win ideýasynyň prinsipinde چىڭ durýar, global satuw toruny we satuwdan soňky hyzmat toruny döretdi.

Meanymda sygyr jelatin tozy